امیرالمومنین(ع):

من اراد البقاء و لابقاء فلیخفّف الرّداء و لیباکر الغذء.[۱]

هر کس خواهان جاودانگی است (که البته جاودانگی برای غیر خدا نیست،) صبحانه را زود بخورد و ردای سبک برگیرد.[۲]

امام رضا(ع):

کل البارد فی الصّیف و الحارّ فی الشّتاء و المعتدل فی الفصلین علی قدر قوّتک شهوتک.[۱]

در تابستان غذایی که طبع آن سرد است و در زمستان غذایی که طبع آن گرم است میل کن و در فصل پاییز و بهار غذاهایی که معتدل هستند را به اندازه میل و قوت خود استفاده کن.

امام صادق(ع):

انّ بکلّ ثمرۀ سمّا فاذا اتیتم بها اغمسوها فی الماء.[۱]

هر میوه‌ای را زهری است، پس آن را در آب فرو برده و بشویید.

شایان ذکر است که در دستورات بهداشتی اسلام سفارش شده که هر میوه‌ای را در فصل خود میل کنید و استفاده از آن در غیر فصل خود، موجب رنج برای جسم می‌شود، روایت شده است که: میوه را در ایام دولتش (فصل باروری) بخور و انار و ترنج از بهترین میوه‌ها است.

امام صادق(ع):

اصل خراب البدن ترک العشاء.[۱]

سرچشمه ویرانی تن، شام نخوردن است.

البته در روایات اسلامی جهت تداوم سلامتی و شادابی انسان به دو وعده غذا که یکی صبح و دیگری شام باشد، سفارش شده است، و قرآن مجید هم در وصف اهل بهشت می‌فرماید:

و لهم رزقهم فیها بکرۀ و عشیّا[۲]

در بهشت هر صبح و شام روزی آنان آماده است.

تاکید بر این نکته همانگونه که پیش از این آمد، آن است که در هر نوبت خصوصا در شام خوردن، باید کم خورد و به حداقل اکتفا نمود، و همانگونه که ترک آن ویرانی جسم را بدنبال دارد، زیاده‌روی و پرخوری نیز اضمحلال بدن است. سعی کنید شام را ساعات اولیه شب میل کنید.

امام رضا(ع):

من اراد ان یمریه الطّعام فلیتّکی علی یمینه ثمّ ینقلب بعد ذلک علی یساره حین ینام.[۱]

هر که می‌خواهد غذایش گوارا باشد، هنگام خواب بر طرف راست تکیه کند و سپس تکیه بر سمت چپ نماید.