برنج: يک دوم ليوان ، ماست: يک دوم ليوان ، آرد: يک قاشق سوپخوري ، آب گوشت: 3 ليوان ، زرده تخم مرغ: يک عدد، آب ليمو: مقداري ، نمک و نعناع خشک: مقداري.
طرز تهيه:برنج را تميز شسته و در آب مرغ مي ريزيم. آرد و ماست را در يک کاسه خوب هم مي زنيم و زرده تخم مرغ را نيز افزوده و خوب با هم مخلوط مي کنيم و به مخلوط برنج و آب مرغ مي افزاييم. مرتب هم مي زنيم تا به جوش آيد. پس از به جوش آمدن 5 دقيقه نيز به هم زدن ادامه مي دهيم و در آخر نعناع را اضافه مي کنيم. پس از گذشت چند دقيقه مي توانيم سوپ را سرو کنيم.

جام جم